12月16号上午，河南滑县义兴张道口烧鸡第八代掌门人张存有、滑县副县长张红琳、中国食品工业协会廖文杰秘书长一行3人到访中智科博产业经济研究院，就滑县传统产业转型升级、道口烧鸡品牌打造及产业化发展进行深入沟通交流。

座谈会上，黄永刚院长首先向领导亲临我院表示了热烈的欢迎，并详细介绍了研究院的业务范畴、技术力量、资源优势和过往经典案例。张县长对我院的发展和在业内取得的成就予以了充分的肯定，并对滑县区情进行了简明扼要的介绍。

滑县位于豫北平原，县城南距郑州市135公里、开封市100公里。区位交通便利，西邻京广铁路、京港澳高速，北接濮鹤高速公路，大广高速公路贯穿南北，郑济高铁经过此处并设站，预计18年底开通。滑县历史文化资源保存完好，拥有明福寺塔、瓦岗寨遗址、欧阳书院、李文成故居等名胜古迹，具有很高的历史研究和旅游开发价值。滑县传统主导产业其中一个为食品加工，道口烧鸡最为著名，与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为“天下第一鸡”。2012年，道口烧鸡年产销量达到2000万只，实现年产值6亿元。县政府为做大做强道口烧鸡产业，建立了道口烧鸡工业园。同时，还提出要扶持龙头企业，增强龙头企业带动能力。道口义兴张烧鸡有限公司是本土典型代表企业，张存有作为公司负责人、非物质文化遗产传承人、特级技师，担当起了打造龙头企业的重任。张总介绍，义兴张最开始是坊式生产，现已发展成为全县规模最大知名度最高的烧鸡企业。但近年来，也面临一些问题，如销售范围狭小、产品增值低、产业配套不全、发展缓慢等。

黄院长听完介绍后，指出初步建议，由原来的买地、生产、加工、销售发展模式转变，走轻资产模式路线，重点放在商业模式重构、技术研发、产品创新、品牌授权、全链质量把控等工作上，寻求跨界融合、创新突破。其次，可率先以道口文化为魂进行深度挖掘，传承与创新百年品牌，可在各省会城市如郑州发展道口烧鸡营销体验的总部经济。以道口烧鸡创客空间为载体，发展互联网＋、相关服务业，创新烧鸡为主题特色餐饮酒楼，让广大消费者深度体验，吸引投资商创客加盟合作。最后，建议滑县政府可从建设特色小镇为契机，规划先行，战略引领，利用保存完好的历史古迹，结合道口烧鸡的美食文化品牌，形成“文化旅游+地理美食”新吸引点，让非物质文化遗产绽放新业态、新希望。

张副县长和张存有总经理均对此建议表示认可，并邀请我院到滑县参观考察指导，深入交流合作。黄院长表示，我院愿与道口义兴张烧鸡有限公司及滑县建立友好关系，指导公司发展壮大，为推动滑县道口烧鸡产业做大做强，积极发挥战略指引作用。